数日前にテレビ番組で、レストランのリニューアルを扱うものがありました。
還暦を過ぎた洋食店のご主人が、息子ほどの年齢のカリスマシェフから、マーケティングノウハウなどを学びながら、お店を改良していく内容。
メニューとか、看板とか、そのあたりも然りですが、一番リニューアルされるのは、ご主人の考え方なのだというところが、とても印象に残りました。過去の栄光だったり、自分のこだわりだったりを捨て、厳しいアドバイスを受け入れ、流行なども勉強し、アドバイスされたこと以上のものを自分なりに足して、今できるベストのものを全力で作っていく。
そして、そこに応援する人、ついて行く人が現れてくる。
素晴らしい姿勢で、とても勉強になりました。
週末から月曜にかけて静岡県に行ってきました。
お約束のうなぎ。とてもおいしかったです。
うなぎパイの真夜中バージョンもお土産に買いました☆
最近「わけあり」が人気みたいですね。
形が崩れたものとか、セットがバラバラのものとか、賞味期限がギリギリのものなんかが、お値打ち価格で販売されてます。
この前、わけあり特集のメルマガが来て、オーダーしたベーグルが今日届きました。
24個ってかなりの量ですね。
冷凍庫がいっぱいになりました。
ここのところのお気に入りはレモンラーメンです。
さっぱりしていて、ビタミンも取れちゃいそうなイメージで、おいしい。
最寄りのレモンラーメンはしょうゆ味と塩味が両方楽しめます。
おなかが空いてきたなぁ・・・
昨晩、テレビの2時間番組に、郷ひろみさんが出ていました。
郷ひろみさんといえば、2007年のサキナの東京クリスマスパーティのゲスト☆
私はかなり近い席で、ディナーショーを見せて頂きました。
キラキラしていて、すごい！と思った記憶があります。
番組の中で、
「これでいいと思う瞬間はない」
「心の年齢は自分で決める」
とおっしゃっていたのが、とても印象に残りました。
私も常に、向上することを目指していきたいと思います。
ちなみに2006年の東京、2004年（だったかな？）の大阪のパーティにいらした研なおこさんや、コスモジェンヌに記事を書かれている酒井政利さんも出演されていて、より親近感を持てました。
出てきた食べ物も全ておいしそうだった！
先週の渋谷に引き続き、今日は赤坂見附で博多・水炊き。
コラーゲン入りの鍋をたっぷりと、最後にはコラーゲンプリンも☆
いやー、満足でございます!!
今日は、女子の会。お誕生日のお祝いをして頂きました!! 渋谷でしゃぶしゃぶ(^-^)v ここのお店は、初めて来たのですが、女の子の美容魂をくすぐるメニューになっています(^O^) 一枚目の写真はコラーゲンの固まり、二枚目はヒアルロン酸。 
ヒアルロン酸は初めてそのまま食べてみました(笑) スープは薬膳ベース。野菜もビタミンＣや鉄分が豊富とか、細かく説明されていて、どれもおいしかったです☆ 明日の朝のお肌が楽しみ♪
